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Watt'n datt

UNSERE GESCHICHTE


Aromen von geröstetem Eichenholz, frischen Früchten und einer Prise maritimen Salzes 
– jeder Schluck unseres Whiskys erzählt die Geschichte seiner Herkunft. 
Der handcrafted Moonshine einer kleinen Brennerei aus Kentucky wird vier Jahre in stark getoasteten Barrels aus amerikanischer Weißeiche vorgelagert. Die Transformation zu unserem aromareichen Ostfriesenwhisky sollte durch die Auswahl der besten Fässer mit einer unvergleichlichen Vorbefüllung gelingen. Wir wurden in der Bodegas Bordoy im Süden Mallorcas fündig. Nahe der Küste in salzhaltiger Seeluft werden hier besondere Weine aus lokalen Traubensorten in den exklusivsten französischen Fässern gelagert. Diese Fässer, hergestellt von traditionsreichen Küfern wie Boutes oder Adour, wurden kurzerhand nach Ostfriesland importiert.

Ein Tropfen

OSTFRIESLANDS

Die Reise des Ostfriesenwhiskys beginnt mit einem edlen Single Malt Destillat, das in hochwertigen Sherry- und Bourbonfässern reift. Doch damit ist die Reise noch nicht zu Ende: Nach dieser ersten Reifung erhält jede Charge eine besondere Veredelung in sorgfältig ausgewählten Fässern, die ihr eine unverwechselbare Tiefe und einen einzigartigen Charakter verleihen. Durch die „small batch“-Abfüllung entwickelt sich der Whisky zu einem echten Unikat - authentisch, individuell und mit einer Persönlichkeit, die jeden Tropfen zu etwas ganz Besonderem macht.

 Wir verzichten bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um den Whisky so naturbelassen und authentisch wie möglich zu lassen. „So echt und authentisch wie Land und Leute“ – das ist unser Credo, das in jedem Schluck spürbar wird. 


Abgefüllt wird der Ostfriesenwhisky in der WfbM in Aurich, einer Einrichtung, die Menschen mit besonderen Bedürfnissen eine sinnvolle Beschäftigung bietet. Hier wird jede Flasche sorgfältig von Hand abgefüllt, etikettiert und nummeriert. Dieser Prozess steht nicht nur für höchste Präzision und Qualität, sondern zeigt auch unser Engagement für regionale Partnerschaften und gesellschaftliche Verantwortung.


Watt'n datt

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Ostfriesenwhisky Ostfriesenwhisky
Ostfriesenwhisky
Small-Batch-Abfüllung Jede Abfüllung besitzt einen einmaligen Charakter. Authentisch und echt wie Land und Leute. Ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration.  0,5 ltr. - 46 % vol.

Inhalt: 0.5 Liter (69,98 €* / 1 Liter)

34,99 €*
Ostfriesenrum Ostfriesenrum
Ostfriesenrum
Dieser Rum ist in der sonnigen Karibik destilliert und anschließend mindestens drei Jahre im Holzfass gereift. Er wird in kleinen Batches vom Fass genommen und von Hand abgefüllt. Ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration.  0,5ltr. - 41 % vol.

Inhalt: 0.5 Liter (67,98 €* / 1 Liter)

33,99 €*
Ostfriesengin Ostfriesengin
Ostfriesengin
Dieser Distilled Dry Gin vereint die jahrhundertealte norddeutsche Brenntradition mit dem internationalen Flair des beliebten Gins. Ganz im Sinne von Frya Fresena. Ohne Kältefiltration.  0,5ltr. - 42 % vol.

Inhalt: 0.5 Liter (69,90 €* / 1 Liter)

34,95 €*

Rezept

ENTDECKEN

Zutaten– 4 – 5cl Ostfriesengin– 25cl (250ml) Tonic Water (bevorzugt Fever Tree Mediterrenean oder Elderflower)– große Eiswürfel– Holunderblüten zum Garnieren Zubereitung Zuerst füllt man das Glas komplett mit Eiswürfel.


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